IJscuypje en Stamppotje: een idee voor Unilever?

13 november 2010 | Molblog | door Ilan Roos

Edwin de Koeyer is ondernemer in ijs. Zijn formule heet ‘IJscuypje’. Wat begon op 10 vierkante meter in de Amsterdamse Pijp op steenworp afstand van de Albert Cuyp markt, vormt zich tot een snelgroeiend ijsimperium. En omdat De Koeyer geen Italiaan is die de wintermaanden in Napels doorbrengt, bedacht hij ‘Stamppotje’. Hollandse pot in een eerlijke formule. Het verhaal van een bedrijf dat twee keer per jaar van naam verandert en toch succesvol is. Continue reading